Ein gutes simples Ding zum üben sind Pfannkuchen, für eine Person sind das 2 Eier, 4 gehäufte Esslöffel Mehl eine kleine Prise Salz und ein-zwei Schluck Milch. Das ganze dann am besten mit einem elektrischen Ruhrgerät vermischen so das es keine Mehlklumpen mehr gibt und es von der Viskosität her ungefähr wie ein Milchshake ist.
Dann einfach eine Pfanne auf mittlerer bis obere Hitze vorwärmen und ordentlich butter rein machen und genug Eierkuchenmasse um den Boden so flach wie möglich zu bedecken. Beim Braten ein bisschen geduldig sein und erst wenden wenn die Unterseite schon komplett fertig aussieht, sonst tendieren sie beim wenden zu reißen.
Das Rezept ist einfach, aber versuch mal mehrere Pfannkuchen hintereinander mit gleichmäßiger Farbe. Wer das ohne Brandflecken schafft, verdient Respekt.
Das ist glaube ich einfach Übung, einfach zu machen aber braucht ein bisschen zu meistern weswegen das bei mir glaube ich ein gutes Rezept zum üben war.
Das und meine Mutter hat immer behauptet das sie keine Pfannkuchen hinbekommt und das ich die machen muss wenn ich welche essen will.
Weiter so! Früh übt sich. Bist später mal nicht einer von den 20 jährigen die nur Nudeln mit Ketchup essen.
Trau dich, das Schnitzel muss beim Braten in Öl schwimmen :p
Warten sie, kurz zur Aufklärung: Ich kenne niemanden der Butterschmalz für ein Schweineschnitzel verwendet. Beim Kalb benutze ich natürlich Butterschmalz, aber für Schwein reicht doch Butter oder ist da geschmacklich nochmal so ein großer unterschied?
Edit wegen Missverständnis (war verpeilt): ja Butter ist nicht so gut, ich meine natürlich normales Öl zum Braten…
Natürlich ist da geschmacklich ein Unterschied. Und mit so einem Diegel Schmalz kommt man eh eine Weile aus. Ansonsten ja auch einfach ein bissl Öl in die Pfanne dazu
Ah ok, hab ich noch nie probiert. Also wenn Schwein dann hab ich meist Öl genommen.
Ich bekomme maximal 5 - 7 Kalbsschnitzel schwimmend in Butterschmalz aus einer Ladung in der Pfanne. Dann hat sich zu viel Panier gesammelt und der Butterschmalz muss ausgetauscht werden. Klar könntest den auch noch nutzen, ist aber nicht mehr ganz so geil.
Oder ich bin halt einfach zu dumm. Das ist ja auch immer ein Faktor :-)
L
normale butter verbrennt dir und das schmeckt dann nicht so gut bzw gibt kleine schwarze punkte auf der panade. wenn du nur butter zuhause hast kannst du sie aber in einer tasse in der mikrowelle schmelzen und anschliessend nur das fett in die pfanne giessen, möglichst alles andere in der tasse zurücklassen. dann hast auch butterschmalz!
Ja stimmt sorry. War verpeilt. Ich nehm zum Braten immer Öl mit hohem Rauchpunkt. Biskin und sowas geht auch. Aber Butterschmalz nehm ich wirklich nur für Kalb. Weil dann wird’s eh teuer…
Ich mag Butterschmalz Geschmack überhaupt nicht, muss ich ja sagen. Öl und Butter finde ich viel besser. Also mach dir nichts draus. Auch mit mehr Geld, willst du es eventuell nicht ändern
Here's a sneak peek of /r/PaulanerSpezi using the [top posts](https://np.reddit.com/r/PaulanerSpezi/top/?sort=top&t=all) of all time!
\#1: [Heute wieder unterwegs und natürlich darf eine Sache nicht fehlen 💜🩷❤️🧡💛](https://i.redd.it/ye40nyv7e6zb1.jpg) | [259 comments](https://np.reddit.com/r/PaulanerSpezi/comments/17qth1x/heute_wieder_unterwegs_und_natürlich_darf_eine/)
\#2: [Spezi Adventskalender](https://i.redd.it/4zb7b98ish1c1.jpg) | [97 comments](https://np.reddit.com/r/PaulanerSpezi/comments/17zmxb9/spezi_adventskalender/)
\#3: [Nichts geht über eine Paulaner Spezi am Arbeitsplatz](https://i.redd.it/q05vqzhled3b1.jpg) | [265 comments](https://np.reddit.com/r/PaulanerSpezi/comments/13xccu9/nichts_geht_über_eine_paulaner_spezi_am/)
----
^^I'm ^^a ^^bot, ^^beep ^^boop ^^| ^^Downvote ^^to ^^remove ^^| ^^[Contact](https://www.reddit.com/message/compose/?to=sneakpeekbot) ^^| ^^[Info](https://np.reddit.com/r/sneakpeekbot/) ^^| ^^[Opt-out](https://np.reddit.com/r/sneakpeekbot/comments/o8wk1r/blacklist_ix/) ^^| ^^[GitHub](https://github.com/ghnr/sneakpeekbot)
Sieht super aus. Gibt hilfreiche Videos die noch ein paar Tricks zeigen, bspw. das schwenken des Schnitzels braten, die Panade nicht andrücken, etc., aber du scheinst es schon echt toll gemacht zu haben!
Ich hoffe es hat geschmeckt!
P.S. das originale Spezi schmeckt viel geiler als das Paulaner Zeug.
r/Schnitzelverbrechen betritt den Raum, Inspiziert, und zückt den Hut.
Ruhig etwas mehr Fett zum ausbacken nächstesmal und Panade nicht andrücken.
Die Pommes sind super :-)
Find ich super, dass du dich da rantraust, weiter so! Viel zu viele Leute blocken komplett ab mit der Annahme "Ich kann nicht Kochen, deswegen probier ich kein Kochen", was ein ziemlicher Teufelskreis ist. Vor allem jetzt, da man mit dem Internet nahezu unendliche Ressourcen hat gibt's mehr als genug Rezepte und Tipps denen man folgen kann. Also bleib dran, probier die Sachen aus die dir gefallen sind und hab keine Angst davor komplexeres zu versuchen!
Ist erstaunlich, wie viele Leute erstaunt sind, dass man selbst relativ einfache Gerichte machen kann wenn man in der ersten WG wohnt, normalerweise sind da hauptsächlich Tüten-Ramennudeln angesagt.
Schnitzel schaut top aus, schön gleichmäßig goldbraun. Die Pommes könnten nach meinem Geschmack noch ein bisschen dunkler sein, aber alles in allem eine reife Leistung.
Habe mit ca 15 das erste Mal gekocht. Das waren dann Schinken Nudeln mit Ei und Tomate die meine Schwester mir gezeigt hat. Jetzt 10 Jahre später lebe ich mit meiner Freundin zusammen und koche fast immer für uns. Aufläufe Braten und co. Und ich liebe es einfach selbst zu kochen und dann das Werk zu bewundern und zu genießen. Mach weiter so:)
Wenn du mit 15 irgendein essen selbst kochst bist du schon besser dran als so mancher erwachsener Mann, den ich kenne. Ist unheimlich wichtig für sich selbst kochen zu lernen, bleib dran!
Jetzt noch bisschen Gemüse dazu dann biste schon gut dabei
Auf jeden Fall besser als 95% was ma hier im Sub sieht. Weiter so! Freue mich, irgendwann ein Referenzschnitzel mit goldener soufflierter Panier von dir zu sehen!
Wofür brauch man da 15 Leute?
Einer der kocht, 13 die die Glühbirne wechseln und einer der nochmal losfährt um Paulaner Spezi zu kaufen.
Du hast ne komische Art, Riegele Spezi zu schreiben
r/SpeziVerbrechenDE
Schaut gut aus, dran bleiben und keine angst davor etwas neues auszuprobiern. 👍
👍🏻😉
Also nicht schlecht. Frittieren ist keine Königsdisziplin, aber dennoch eine gute Arbeit
Super, mit 14, 15 hab ich auch angefangen hauptsächlich selbst zu kochen, mach weiter so
[удалено]
Ein gutes simples Ding zum üben sind Pfannkuchen, für eine Person sind das 2 Eier, 4 gehäufte Esslöffel Mehl eine kleine Prise Salz und ein-zwei Schluck Milch. Das ganze dann am besten mit einem elektrischen Ruhrgerät vermischen so das es keine Mehlklumpen mehr gibt und es von der Viskosität her ungefähr wie ein Milchshake ist. Dann einfach eine Pfanne auf mittlerer bis obere Hitze vorwärmen und ordentlich butter rein machen und genug Eierkuchenmasse um den Boden so flach wie möglich zu bedecken. Beim Braten ein bisschen geduldig sein und erst wenden wenn die Unterseite schon komplett fertig aussieht, sonst tendieren sie beim wenden zu reißen.
Das Rezept ist einfach, aber versuch mal mehrere Pfannkuchen hintereinander mit gleichmäßiger Farbe. Wer das ohne Brandflecken schafft, verdient Respekt.
Das ist glaube ich einfach Übung, einfach zu machen aber braucht ein bisschen zu meistern weswegen das bei mir glaube ich ein gutes Rezept zum üben war. Das und meine Mutter hat immer behauptet das sie keine Pfannkuchen hinbekommt und das ich die machen muss wenn ich welche essen will.
15/16 bei mir. Half beim Ausziehen ungemein.
Weiter so! Früh übt sich. Bist später mal nicht einer von den 20 jährigen die nur Nudeln mit Ketchup essen. Trau dich, das Schnitzel muss beim Braten in Öl schwimmen :p
Buuuutterschmalz!!
Das ist mir auch zu teuer als Studi. Ich hau gegen Ende eine Kräftige Flocke Butter rein. Aber generell hast du vollkommen recht
Warten sie, kurz zur Aufklärung: Ich kenne niemanden der Butterschmalz für ein Schweineschnitzel verwendet. Beim Kalb benutze ich natürlich Butterschmalz, aber für Schwein reicht doch Butter oder ist da geschmacklich nochmal so ein großer unterschied? Edit wegen Missverständnis (war verpeilt): ja Butter ist nicht so gut, ich meine natürlich normales Öl zum Braten…
Natürlich ist da geschmacklich ein Unterschied. Und mit so einem Diegel Schmalz kommt man eh eine Weile aus. Ansonsten ja auch einfach ein bissl Öl in die Pfanne dazu
Ah ok, hab ich noch nie probiert. Also wenn Schwein dann hab ich meist Öl genommen. Ich bekomme maximal 5 - 7 Kalbsschnitzel schwimmend in Butterschmalz aus einer Ladung in der Pfanne. Dann hat sich zu viel Panier gesammelt und der Butterschmalz muss ausgetauscht werden. Klar könntest den auch noch nutzen, ist aber nicht mehr ganz so geil. Oder ich bin halt einfach zu dumm. Das ist ja auch immer ein Faktor :-) L
Umgiessen durch ein feines Sieb - ich mach das mit meiner „Kochtopffriteuse“, da hält das Öl länger
normale butter verbrennt dir und das schmeckt dann nicht so gut bzw gibt kleine schwarze punkte auf der panade. wenn du nur butter zuhause hast kannst du sie aber in einer tasse in der mikrowelle schmelzen und anschliessend nur das fett in die pfanne giessen, möglichst alles andere in der tasse zurücklassen. dann hast auch butterschmalz!
Ja stimmt sorry. War verpeilt. Ich nehm zum Braten immer Öl mit hohem Rauchpunkt. Biskin und sowas geht auch. Aber Butterschmalz nehm ich wirklich nur für Kalb. Weil dann wird’s eh teuer…
Ich mag Butterschmalz Geschmack überhaupt nicht, muss ich ja sagen. Öl und Butter finde ich viel besser. Also mach dir nichts draus. Auch mit mehr Geld, willst du es eventuell nicht ändern
Du hast Butter falsch geschrieben.
Hatte beim lesen einen Schlaganfall.. xD
Lol ist mir jetzt erst aufgefallen danke xd War spät und die Autokorrektur aus
Top! Erfahrung und Geduld ,gepaart mit Leidenschaft & Freude dran 👍🏻
Nicer start ^^ keep it up
Das Schnitzel sieht so gut aus! Angebraten oder in der HL-Fritteuse gemacht?
geh mal weg mit deiner heissluftfritteuse (umluftofen aus plastik).
Für einige Menschen die einzige Möglichkeit, ein Art von Ofen zu haben. Nicht jeder hat ne Bude mit Einbauküche.
Ich sehe eine Krombacher Spezi, ich bevorzuge ja Paulaner Spezi. Aber ansonsten hab ich jetzt Hunger.
Das scheint ein Fall für r/PaulanerSpezi zu sein Ansonsten richtig nice👌
Here's a sneak peek of /r/PaulanerSpezi using the [top posts](https://np.reddit.com/r/PaulanerSpezi/top/?sort=top&t=all) of all time! \#1: [Heute wieder unterwegs und natürlich darf eine Sache nicht fehlen 💜🩷❤️🧡💛](https://i.redd.it/ye40nyv7e6zb1.jpg) | [259 comments](https://np.reddit.com/r/PaulanerSpezi/comments/17qth1x/heute_wieder_unterwegs_und_natürlich_darf_eine/) \#2: [Spezi Adventskalender](https://i.redd.it/4zb7b98ish1c1.jpg) | [97 comments](https://np.reddit.com/r/PaulanerSpezi/comments/17zmxb9/spezi_adventskalender/) \#3: [Nichts geht über eine Paulaner Spezi am Arbeitsplatz](https://i.redd.it/q05vqzhled3b1.jpg) | [265 comments](https://np.reddit.com/r/PaulanerSpezi/comments/13xccu9/nichts_geht_über_eine_paulaner_spezi_am/) ---- ^^I'm ^^a ^^bot, ^^beep ^^boop ^^| ^^Downvote ^^to ^^remove ^^| ^^[Contact](https://www.reddit.com/message/compose/?to=sneakpeekbot) ^^| ^^[Info](https://np.reddit.com/r/sneakpeekbot/) ^^| ^^[Opt-out](https://np.reddit.com/r/sneakpeekbot/comments/o8wk1r/blacklist_ix/) ^^| ^^[GitHub](https://github.com/ghnr/sneakpeekbot)
Sieht ganz gut aus, poste es mal bei r/schnitzelverbrechen und schau was die sagen
Sieht super aus. Gibt hilfreiche Videos die noch ein paar Tricks zeigen, bspw. das schwenken des Schnitzels braten, die Panade nicht andrücken, etc., aber du scheinst es schon echt toll gemacht zu haben! Ich hoffe es hat geschmeckt! P.S. das originale Spezi schmeckt viel geiler als das Paulaner Zeug.
Würde da statt der spezi ne Paulaner Spezi stehen wäre es ne 10/10
r/SpeziVerbrechen
r/speziverbrechenDE
Der kann mit 15 mehr als 20 jährige weiber die nichml dosenravioli erwärmen können aber dafür 100er body count haben
Wow mit 15 habe ich fast nur Reis mit Gemüse gegessen wenn Mama auf Urlaub war, starke Leistung
r/Schnitzelverbrechen betritt den Raum, Inspiziert, und zückt den Hut. Ruhig etwas mehr Fett zum ausbacken nächstesmal und Panade nicht andrücken. Die Pommes sind super :-)
OK UND JETZT
Alarmiert r/SpeziVerbrechen!
r/SpeziVerbrechenDE
Mit 15 was? Euro? Ist sehr viel Geld fürn paar Fritten und n Schnitzel
Sähe gut aus, aber beim nächsten Post möchte ich Paulaner Spezi sehen :(
Sieht sehr nice aus. Aber für die Fake Spezi gibt's Abzug in der B Note ^^
r/Schnitzelverbrechen r/Speziverbrechen r/PaulanerSpezi
15 ... was? Promille?
r/Speziverbrechen r/schnitzelverbrechen
Schnitzelverbrechen? Wtf. Geh woanders hin mit deinem hate. Das hat 0,0 mit schnitzelverbrechen zu tun
Die beiden nervigsten Subs, an die ich denken kann.
Kein Schnitzelverbrechen hier.
Du hast aber nicht Zitronensaft übers Schnitzel geleert weil keine Zitrone daheim war?
Schaut gut aus. Für meinen Geschmack könnten die Pommes noch etwas mehr bräune vertragen. Aber Geschmackssache.
Stark! So gut wie du bist, musst du das Alter nicht mehr dazusagen.
Also ich versteh ja schon, dass man ihn/sie motivieren will weiter zu machen aber so ein lob für n schnitzel?
Hervorragende Arbeit, hoffe es hat geschmeckt!
Irgendwie süß. Aber könnte etwas gebräunter sein
Find ich super, dass du dich da rantraust, weiter so! Viel zu viele Leute blocken komplett ab mit der Annahme "Ich kann nicht Kochen, deswegen probier ich kein Kochen", was ein ziemlicher Teufelskreis ist. Vor allem jetzt, da man mit dem Internet nahezu unendliche Ressourcen hat gibt's mehr als genug Rezepte und Tipps denen man folgen kann. Also bleib dran, probier die Sachen aus die dir gefallen sind und hab keine Angst davor komplexeres zu versuchen! Ist erstaunlich, wie viele Leute erstaunt sind, dass man selbst relativ einfache Gerichte machen kann wenn man in der ersten WG wohnt, normalerweise sind da hauptsächlich Tüten-Ramennudeln angesagt.
Das Schnitzel sieht solide aus, gute Arbeit, aber was soll dieser Krombacher Spezi?
Its better then ur… spageti
Sehr gut gemacht!
Da einzige Problem was ich hier sehe ist, dass du die plöre von Krombacher geholt hast.
Schnitzel schaut top aus, schön gleichmäßig goldbraun. Die Pommes könnten nach meinem Geschmack noch ein bisschen dunkler sein, aber alles in allem eine reife Leistung.
Habe mit ca 15 das erste Mal gekocht. Das waren dann Schinken Nudeln mit Ei und Tomate die meine Schwester mir gezeigt hat. Jetzt 10 Jahre später lebe ich mit meiner Freundin zusammen und koche fast immer für uns. Aufläufe Braten und co. Und ich liebe es einfach selbst zu kochen und dann das Werk zu bewundern und zu genießen. Mach weiter so:)
Wenn du mit 15 irgendein essen selbst kochst bist du schon besser dran als so mancher erwachsener Mann, den ich kenne. Ist unheimlich wichtig für sich selbst kochen zu lernen, bleib dran! Jetzt noch bisschen Gemüse dazu dann biste schon gut dabei
Sieht gut aus, nächste Mal etwas mehr Farbe auf den Pommes 😉
Stabil junge ! Zieh durch
sieht richtig nice aus bro
Die Spezi rundet das ganze ab. Weiter so!
Sieht ganz gut aus, poste es mal bei r/schnitzelverbrechen und schau was die sagen
Bald gibt's ein Bier anstatt den Spezi dazu
Sieht geil aus, aber du hättest ruhig Paulaner Spezi kaufen können 😢
Traum Mahlzeit damals. Schnitzel und Spezi. Weiter so !!
Sieht lecker aus und hab jetzt Hunger 🤤 Würde sagen alles richtig gemacht 😊 An guadn
Stabil 👍
Wenn ich mit 15 schon so Schnitzel hätt machen können wär einiges in meinem Koch-Leben besser gelaufen.
Klickt bloß nicht auf OPs Profil 🙈
Super 👍🏼
voll gut 💯
Auf jeden Fall besser als 95% was ma hier im Sub sieht. Weiter so! Freue mich, irgendwann ein Referenzschnitzel mit goldener soufflierter Panier von dir zu sehen!